La enzima b-cetoacil CoA tiolasa pertenece a la clase Transferasa
D e s c r i p c i ó n
Es un complejo enzimático amplio que actúa en el catabolismo de los ácidos grasos y cuyo sustrato es precisamente el que ya ofrece la oxidación en el carbono en beta del ácido graso, caracterizándose ahora por la ruptura del enlace de azufre con el que aparece ligado este sustrato a la CoA.
Glosario
