Proteína transportadora de acilo. Está formada por 77 aminoácidos, con un peso molecular de 9.500 daltons. En levaduras, aves y mamíferos, la proteína ACP forma parte integral del agregado multienzimático de la ácido graso sintetasa. La ACP tiene un residuo 4´-fosforilpantoteína unido covalentemente al grupo hidroxilo de un residuo de serina de la cadena peptídica. El grupo –SH de la pantoteína funciona de forma similar al –SH de la coenzima A, formando tioésteres por reacción con ácidos carboxílicos.
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