Productos finales del metabolismo del colesterol; se sintetizan en el hígado y actúan facilitando la absorción de los triacilgliceroles y vitaminas liposolubles de la dieta (especialmente la vitamina D del intestino). Representan la única vía significativa por la que se puede excretar el colesterol. El esqueleto carbonado del colesterol no se oxida a CO2 y agua en el hombre, sino que se excreta como bilis a través de la vesícula biliar y el intestino en forma de colesterol libre después de haber sido transformado en ácidos biliares. También impiden la precipitación del colesterol en la vesícula biliar, solubilizándolo en la bilis con la ayuda de los fosfolípidos.
|
Glosario
: 
