(Ácido propiónico) Producto intermediario que aparece en el catabolismo de la valina. Es un ácido sencillo de tres átomos de carbono que aparece como producto final de la b-oxidación en aquellos ácidos grasos que se presentan con cadena impar. El propionato en estas condiciones aparece unido a la CoA, y desde ahí sigue normalmente la ruta de los glúcidos o hidratos de carbono por su transformación en pirúvico o en acetato.
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Glosario
