Lisina - metabolitos - N2: glosario - psicobiologia net

Es uno de los 20 aminoácidos sillares de las proteínas, con un grupo R cargado positivamente. La lisina se forma a partir del aspartato y se encontraría dentro de la categoría de aminoácidos muy hidrofílicos, los cuales se hallan casi siempre en la superficie externa de las proteínas globulares. Es un aminoácido cetogénico (la degradación de este aminoácido lo convierte en acetoacetil-CoA), es decir, puede dar cuerpos cetónicos en el hígado, ya que el acetoacetil-CoA puede convertirse en el acetoacetato y en b-hidroxibutirato. La lisina proporciona átomos de carbono para la síntesis de glucosa y de cuerpos cetónicos. La cantidad diaria necesaria de lisina es de 1.50 g.